レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2023.10.1

簡単キッシュ

材料

ストックの冷凍野菜で、オーブンを使わずにできる

【材料】
●冷凍パイシート　1枚
●卵液
　・卵　2個
　・牛乳　100ml
　・コンソメ（顆粒）　小さじ2
●ハム　2枚
●とろけるチーズ　大さじ2
●お好みの冷凍野菜　適量
　（ほうれん草・かぼちゃ・野菜MIX）

作り方

1.

2.

玉子焼き器にサラダ油を熱し、短冊に切ったハム、冷凍野菜を炒め。皿にあけ粗熱をとる。

3.

(2)の玉子焼き器を洗い、薄くサラダ油（分量外）をのばし、解凍して伸ばした冷凍パイシートをしき、フォークで穴を開ける。

4.

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、コンソメを入れ、混ぜ合わせる。

5.

(3)に(2)の具材、とろけるチーズを入れ、(4)の卵液をながし、アルミホイルで蓋をして、ごく弱火で30分程度、卵液に火が通るまで焼く。

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

冷凍野菜で、彩りもよく栄養満点。

ポイント②

オーブンがなくてもできるので、手軽に挑戦しやすいキッシュです。

ポイント③

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