1.

板ゼラチンは水でふやかし、水けをきっておく。

2.

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め板ゼラチン2ｇを入れて溶かし、容器に移し粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。

3.

鍋にサイダーを入れ火をかけ、沸騰直前に火を止め板ゼラチン5ｇ、かき氷シロップ（ブルーハワイ）を入れて混ぜて溶かし、容器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

4.

（1）と（2）のゼリーが固まったらサイダーゼリーをくずしてグラスに入れて、途中何か所かに牛乳ゼリーをすくって、雲に見えるようにグラスの端の方に入れて盛り付ける。

5.

上に綿あめをのせて出来上がり。

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