2025.10.1
生クリームを使わない牛乳とさつまいもだけで作る
美味しいスイートポテト
【材料】
さつま芋 200g
牛乳 200㏄
砂糖 15g
バター 10g
バニラエッセンス 少々
飾り:ごま・あられ、市販の目玉など 適量
さつま芋の皮を剥き2~3㎝角に切って水にさらす。
水気を切った①を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで、竹串をさしてすっと通るまで温める。
さつまいもと牛乳を鍋に入れて煮込み、水分を飛ばしたら、潰す。
③にバターとバニラエッセンスを加え混ぜる。
好きな形に形成して溶き卵を塗る。
200℃で15分焼く。
ハロウィン風に、ごま、あられ、目玉などで飾る。