レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2022.11.1

おきたぱん教室主宰沖田志穂先生

さくほろファッジ

材料等

【材料】
・ふくおか県酪バター（有塩）　50g
・福岡県産牛乳　25ml
・砂糖　100g
・練乳　50g

作り方

1.

全ての材料をお鍋（できたら雪平鍋）に入れて中火で火にかけ、スパチュラを使い焦がさないよう気をつけながら混ぜる。

2.

茶色になりとろみが出たらバットにうつし、あら熱がとれたら、ラップにのせ四角に形をととのえる。

3.

冷めて固まったら食べやすい大きさに包丁で切り分ける。

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

火にかけている間は焦がさないよう、スパチュラでよく混ぜてください。

ポイント②

ポイント③

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