1.

鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。ぶなしめじは石づきを切ってほぐしておく。ほうれん草は4cm幅で切る。

2.

ホットプレートを温め、サラダ油をひき、香ばしく鶏肉を焼く。

3.

玉ねぎを加えてさらに炒め、ぶなしめじ、バターを入れ軽く炒め合わせる。

4.

米粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5.

④に牛乳、ほうれん草を加え混ぜ、味噌とコンソメを加えて、味を調え、とろみが出てくるまでゆっくりまぜる。

6.

とろみが出てきたら、チーズを乗せ、ブラックペッパーを振り、バーナーで表面に焦げ目をつける。

7.

8.

9.

10.