レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2025.8.1

牛乳白玉フルーツポンチ

材料等

【材料】
・白玉粉 250ｇ
・牛乳 150cc
・フルーツお好み
・炭酸水+みりん（お好みで甘さを調整）

作り方

1.

ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を加え、手で混ぜてこね、耳たぶくらいの固さにし、一口サイズに丸める。

2.

沸騰したお湯で茹でる。浮かびあがって2分間くらいそのまま茹でる。冷水にとりで冷やす。

3.

炭酸水に煮切ったみりんを少し加えて、シロップを作る。

4.

お好きなフルーツと合わせて出来上がり。

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

みりんは鍋で温め、しばらく沸騰させてアルコール分をとばして使いましょう。

ポイント②

ポイント③

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