レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2021.08.01

フードコーディネーター谷口由美氏

牛乳白玉フルーツポンチ

材料

【材料／２人分】
白玉粉　５０ｇ
砂糖　小さじ２
福岡県産牛乳　大さじ３
お好みの果物　適量
炭酸飲料（加糖）　１カップ

作り方

1.

ボウルに白玉粉、砂糖を入れて軽く混ぜる。

2.

①に少しずつ牛乳を加え、耳たぶぐらいの柔らかさになるようにこねる。

3.

②をひと口大にまるめて、沸騰したお湯（分量外）で茹で、浮き上がってきたら水にとり、ざるにあげて水けをきる。

4.

器にひと口大に切った果物、③を入れ、炭酸飲料をそそぐ。

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

水の代わりに牛乳を加えることでまろやかなお団子になります。
また、砂糖を加えることで、時間が経ってもお団子が固くなりにくくなります。

ポイント②

ポイント③

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