2024.09.01
蓋を開けると、蒸したてほわほわ♪ふんわりとやさしい黄色で満月みたい!
甘さほんのりで、こどものおやつにもおすすめです!
ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピです
【材料】4人分
米粉 180g
ベーキングパウダー 8g
卵 2個
牛乳 100ml
はちみつ 大さじ4
みりん 大さじ2
米油 大さじ2
塩 ひとつまみ
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、牛乳、はちみつ、みりん、塩。米油を加えて、さらに混ぜる。
①に米粉、ベーキングパウダーを加えて、さらに混ぜる。
生地をお好みの型に入れる。
蒸気の上がった、蒸し器に入れて、中火にかけ、火が通るまで10分程度蒸す。
蒸し器がない時は、生地を耐熱耐水の型(シリコン型や金属性のプリン型に、紙型を敷いたもの)に入れ、蓋のある深めのフライパンに並べ、半分ぐらいの高さまでお湯を張り、中火にかけても代用できます。