ふくおか県酪農業協同組合

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レシピ

牛乳を使ってシーザーサラダドレッシング

材料

【材料】
<ドレッシング>
・☆福岡県産牛乳 大さじ1
・☆粉チーズ 大さじ2
・☆マヨネーズ 大さじ1.5
・☆生レモン 大さじ半
・☆砂糖 小さじ半
・☆にんにくすりおろし 少し
<サラダ>
・スライスベーコン 4枚
・ほうれん草 1束
・卵 2個

作り方

1.

①ベーコンは1cm幅に切り、ほうれん草は7㎝程のざく切りにしておく。

2.

②卵は沸騰したお湯で7分茹でて冷水取り、完全に冷めたら殻をむいて4等分に切っておく。

3.

③フライパンに油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒めたら、ほうれん草を加える。

4.

6.

⑤☆をよく混ぜ合わせたシーザーサラダドレッシングを上からかけ、お好みで粉チーズをふる。

ポイント①

①野菜は、ほうれん草をメインとしていますが、レタス、トマト、ブロッコリースプラウト、アボカドなどを加えても良いです。
お肉にかけても美味しいです。

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